素材にこだわり、厳選された小豆と、白山ろくで栽培されたもち米を使用しています。白山から流れ出る伏流水を使用していることもおいしさの秘訣です。
◎あんころって、四角いと思っていませんか?
日頃、皆さんは竹の皮を開げると四角いあんころをご覧になっているでしょ？
実は、丸い九つのあんころが竹の皮に包まれているのです。竹の皮で包まれ、イ草のひもで結ばれることによって、丸いあんころが四角くひとつにまとまっているだけなのです。
四角いあんころしかご覧になったことがない方にとっては、新しい発見ですね。
是非、みなさんに教えてあげてください。
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